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2017年6月

2017年6月 4日 (日)

ジューンベリージャムの後悔

庭のジューンベリーの実を収穫しました。
ほぼ毎日収穫すること5日間。
今年はたった2本の樹から1.6㎏もの豊作。

ジューンベリーの種は固くて
トマトのような種なので、裏ごし作業をしました…。

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途中、腱鞘炎になりかけてきたので
後半は 圧縮ジューサーのお力を拝借して3瓶が完成。

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収穫しながら、昨年の収穫時の事を思い出していました…think


昨年、実を摘んでいたら、 
いつも素敵な同年代のご近所さんに声を掛けられ
実をおすそ分けしたのでした。


あの時、「実」ではなく「ジャム」にしてから
差し上げればよかったな~と ちょっぴり後悔。。。
その後、その方は病で天に召されました。。。
あの時、既に病は進んでいたのだと思います。

そんな思いの矢先に、
ばったり、その方のご家族が通りかかり
そんな思いを伝えたら、
喜んでジャムをもらっていただけました。
「仏前にお供えします」とのお言葉と共に…。
ジャムが仕上がった翌々日の出来事でした。合掌。

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ご覧いただきありがとうございます。

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